Gibt es etwas Schöneres, als an einem sonnigen Vormittag in eine Küche zu kommen, in der es nach frischem Lauch, Sellerie und kräftiger Brühe duftet? In unserer Tagespflege gehört das gemeinsame Kochen zu den absoluten Highlights – und der Klassiker schlechthin ist der selbstgemachte Gemüseeintopf. Wenn die Kartoffeln geschält und die Möhren in feine Scheiben geschnitten werden, kommen die Geschichten von früher ganz von allein.
Viele unserer Gäste haben jahrzehntelang für ihre Familien gekocht. Die Handgriffe sitzen noch, und beim Schnippeln wird oft darüber fachsimpelt, ob die Suppe mit oder ohne Liebstöckel am besten schmeckt.
Jeder trägt seinen Teil bei. Wer nicht mehr so gut Stehen kann, übernimmt das Zupfen der Kräuter im Sitzen. Am Ende steht ein Topf auf dem Herd, an dem alle mitgewirkt haben.
Wenn der Tisch gedeckt ist und die dampfenden Teller serviert werden, herrscht eine ganz besondere Atmosphäre. Es wird gelacht, probiert und meistens direkt nach einem Nachschlag gefragt. Denn eines ist klar: Selbstgemacht schmeckt es in der Gemeinschaft einfach am besten!
