In der Woche vom 12. bis 16.10.2026 drehte sich in unserer Tagespflege alles rund um das Thema „Brot“. Alle Gäste waren mit Begeisterung dabei. Besonders, als mit Unterstützung der Bäckerei Gebr. Jenniches GbR aus Rescheid von Mittwoch bis Freitag gemeinsam Brot gebacken wurde.
Morgens früh wurde der Teig in unserer Großküche von den Mitarbeitern geknetet und dann zum „Ruhen“ in die Tagespflege gebracht. Nach circa 30 Minuten hatte der Teig sich schon verdoppelt und seine Schüssel verlassen. Alle Gäste, ausgestattet mit Kleiderschutz, Handschuhen und bemehlten Händen und Flächen, warteten gespannt auf ihre Portion Teig, um diesen mit viel Elan zu Brotlaiben zu formen. Anschließend mussten diese noch mal ca. 30 Minuten ruhen. Dann gingen die Laibe ab in den Ofen – das Einritzen durfte aber nicht vergessen werden 😉
Das Brotbacken in den Gruppen brachte viel Gesprächsstoff, Gelächter und Freude.
Es war interessant zu sehen, wie die Brote im Ofen aufgingen und immer brauner wurden und man hörte immer wieder ein „ah“ oder ein „oh“ und die Vorfreude auf ein frisches, selbstgemachtes Brot wurde immer größer. Es duftete bei uns im Gruppenraum, wie in der Bäckerei und am Nachmittag nahm jeder Gast stolz sein eigenes Brot mit nach Hause.
Alle waren sich einig, dass das Brot sehr lecker war und die Aktion allen viel Freude bereitet hat. Danken möchten wir der Bäckerei Jenniches, die uns während der Aktion täglich mit den Zutaten kostenlos unterstützt hat.
