Seit einiger Zeit gehört zum Mettmanner Küchenteam ein sogenannter „Aktivrentner“, der sich mit 72 Jahren entschieden hat, noch ein wenig bei uns zu arbeiten. Zuvor war er viele Jahre in einer Pizzeria beschäftigt. Seit Herr Noor bei uns ist, gibt es regelmäßig Pizza, die sehr lecker ist und alle begeistert. Unsere Tagesgäste kamen nun auch in diesen Genuss. Herr Noor ließ es sich nicht nehmen unsere Tagesgäste in ihren Räumlichkeiten zu besuchen und mit ihnen gemeinsam Pizza zu backen. Allen schmeckte es wunderbar.
An einem anderen Tag gab es dann Pizza für unsere drei Wohnbereich. Wussten Sie schon? Die Pizza hat ihren Ursprung in der Antike, wo es auch bereits belegte Teigfladen gab. Die moderne und heute bekannte Variante mit Tomatensoße und Käse entstand im späten 18. Jahrhundert als schnelles Straßenessen für die neapolitanische Bevölkerung.
